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Salade au melon et pastèque
Recette de cuisine: Salade au melon et pastèque
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Les ingrédients de la recette
pour 4 à 6 personnes
- 1/2 pastèque
- 1 petit melon "charentais"
- 1 melon "galia"
- 4 sachets de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de vanille liquide
Recette de cuisine envoyée par : HLN (38) |
Recette de cuisine : facile
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préparation : 15mn
cuisson: / |
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 Progression de la recette
1. Préparer les melons et la pastèque
- creuser la pastèque à l'aide d'une cuillère à soupe sans la percer
- découper la chair en dés
- couper en deux les melons
- enlever les pépins
- les éplucher
- les couper en tranches
- puis en cubes
2. Terminer la salade au melon et pastèque
- mettre les dés de melons et de pastèque
- les arroser de vanille liquide
- ajouter la moitié du sucre vanillé
- mélanger
- mettre au frais, ainsi que l'écorce de la pastèque
3. Servir la salade au melon et pastèque
- dresser la salade dans l'écorce de la pastèque
- saupoudrer avec le reste de sucre vanillé
- servir très frais
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 Astuce et conseil de la recette
- Choisir une pastèque et des melons bien murs.
- Une salade très rafraîchissante, le mariage des deux sortes de melons et de la pastèque est surprenant.
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