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Recette de cuisine: Cerises au sirop

Progression de la recette

1. Préparation des cerises au sirop

• équeuter les cerises
• laver à l'eau courante
• égoutter

2. Faire le sirop des cerises  

• dans une casserole, mettre la cassonade
• ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille
• verser l'eau minéralisée
• mélanger
• porter à ébullition
• laisser chauffer pendant 5 minutes

3. Cuire les cerises au sirop

• plonger les cerises dans le sirop bouillant
• couvrir
• laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes

4. Terminer de préparer des cerises au sirop

• laisser refroidir
• mettre au réfrigérateur

5. Servir les cerises au sirop

• dresser les cerises au sirop dans des coupelles ou des verrines

Astuce et conseil de la recette

• Les cerises au sirop sont excellentes et très facile à préparer.

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