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Recette de cuisine: Foie gras

 

Recette: Foie gras de canard, Foie gras d'oie

- Foie gras "maison"
Recette : facile         - Préparation: 15mn
Les ingrédients: foie gras de canard ou d'oie, poivre, sel...
- Une succulente entrée qui n'est pas très compliqué à préparer.

Foie gras "maison"

- Escalope de foie gras au vinaigre de framboise
Recette : rapide et simple         - Préparation: 10mn
Les ingrédients: foie gras frais, échalote, vin blanc...
- Une entrée de fêtes à réaliser au dernier moment.

Escalope de foie gras au vinaigre de framboise

- Foie gras en brioche
Recette : facile         - Préparation:40mn
Les ingrédients: pate à brioche, foie gras, gelée, cognac...

- Foie gras poêlé aux endives confites
Recette : entrée facile       - Préparation : 10mn
Les ingrédients : foie gras frais, endive, miel, orange...
- Le foie gras servit avec des endives caramélisées au miel et à l'orange, un régal !!!

Foie gras poêlé aux endives confites

- Filet mignon de veau en croûte au foie gras
Recette : excellente     - Préparation: 15mn
Les ingrédients: filet mignon de veau, foie gras, échalote..

Filet mignon de veau en croûte au foie gras

- Tournedos rossini
Recette : assez simple       - Préparation: 10mn
Les ingrédients: filet de boeuf, foie gras frais, madère ...
- Un vrai plat de fêtes rapide et facile à réaliser.

Tournedos rossini

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