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Recette de cuisine: Potage de tomates

Progression de la recette

1. Préparation de la soupe de tomates

• éplucher l'oignon et les pommes de terre
• hacher l'oignon
• couper les pommes de terre en petits cubes

2. Cuire le potage de tomates

• dans une casserole, faire fondre le beurre
• mettre l'oignon haché
• faire suer
• ajouter les pommes de terre
• saler
• verser 1/2 litre d'eau
• porter à ébullition
• laisser cuire 20 minutes environ

3. Terminer de préparer le potage de tomates

• mixer le potage
• ajouter la purée de tomates
• mélanger
• faire chauffer
• remuer de temps en temps

4. Assaisonner du potage de tomates

• épicer avec un peu de curry
• assaisonner
• détendre le potage avec un peu de lait
• remuer

5. Servir le potage de tomates

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