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Menu de la semaine

Recette de cuisine: Salade de riz, sauce tartare

Progression de la recette

1. Cuire le riz

• mettre à chauffer de l'eau avec du sel, du thym et du laurier
• cuire le riz
• le rafraîchir à l'eau froide
• l'égoutter

2. Préparation de la salade de riz

• couper les tomates en dés
• hacher finement l'ail et l'échalote
• égoutter le mais

3. Réaliser la sauce tartare de la salade de riz

• dans un bol, mettre le tartare
• mélanger avec une fourchette
• verser petit à petit le vinaigre de cidre et l'huile d'olive

4. Confectionner la salade de riz, sauce tartare

• mettre tous les ingrédients dans un saladier (riz, tomates, maïs, ail et oignon)
• arroser de sauce tartare
• mélanger
• mettre au frais pendant 1 heure minimum

5. Servir la salade de riz, sauce tartare

Astuce et conseil de la recette

• La salade de riz, sauce tartare est une entrée très rafraîchissante.

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