Les ingrédients de la recette

pour 4 personnes

• 300g de pâtes (tagliatelle)
• 200g de blancs de poulet coupés en dés
• 4 tomates coupées en dés
• 1 gousses d'ail hachée finement
• 1 bol de sauce mayonnaise

  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuil. à café de moutarde
  • 1 cuil. à soupe de jus de citron
  • 2dl d'huile
• quelques feuilles de basilic haché
• 1 jus d'un citron
• 1dl d'huile d'olive
• sel fin, poivre

Recette de cuisine : facile

préparation : 15mn cuisson: 15mn

Progression de la recette

1. Préparer la sauce de la salade de pâtes au poulet

• préparer une sauce mayonnaise
• ajouter une gousse d'ail hachée finement, le basilic haché et le jus d'un citron
• mélanger

2. Cuire le poulet et les pâtes

• dans une poêle, faire chauffer 1 dl d'huile d'olive
• ajouter 200g de blancs de poulet coupés en dés, laisser cuire à feu doux, en évitant de trop les colorer, pendant 10 minutes environ
• dans une casserole, faire chauffer de l'eau salée, cuire 300g de pâtes
• rafraîchir et égoutter les pâtes

3. Terminer et servir la salade de pâtes au poulet

• dans un saladier, mélanger la sauce de la salade de pâtes au poulet avec les 4 tomates coupées en dés et le poulet
• ajouter les pâtes, mélanger
• laisser refroidir la salade de pâtes au poulet au réfrigérateur
• servir

Astuce et conseil de la recette

• Ne pas trop cuire les pâtes, il faut les cuire "al dente", c'est à dire encore un peu ferme.
• La salade de pâtes se prépare de préférnce avec des tagliatelles ou des pennes, des grosses pâtes.
• On peut préparer la salade de pâtes au poulet avec un reste de poulet ou d'une autre volaille.

Recettes simples et faciles à réaliser grâce aux

astuces et conseils

Trouvez des recettes faciles par catégories :

   recette agneau
   recettes abat
   recette boeuf
   recette canard
   recette crustacés
   recette dessert
   recette dinde
   recette entrée
   recette entremet
   recette gâteau
   recettes gibier
   recette glace
   recette lapin
   recette légumes
   recettes moule
   recettes oeuf
   recettes pâtes
   recettes patisserie
   recette pintade
   recette poisson
   recette poulet
   pommes de terre
   recette porc
   recettes riz
   recette salade
   recettes sauce
   recette tarte
   recette veau

Trouvez des plats uniques avec des recettes faciles à réaliser:

gibelotte de lapin -navarin d'agneau aux pommes - gratin de riz -pâtes à la bolognaise - boeuf aux carottes - autres recettes faciles.....