Aujourd'hui,
nous sommes le

Recette
facile:

Réaliser
de bons
petits plats.

le petit dico
du cuisinier

Trouvez des plats uniques avec des recettes faciles à réaliser:

- gibelotte de lapin -
- navarin d'agneau aux pommes - gratin de riz -
- pâtes à la bolognaise-
- boeuf aux carottes -
Autres recettes faciles...

Newsletter recette facile



Inscrivez-vous
                           

Partager

Menu de la semaine

Recette de cuisine: Salade de brocolis aux lardons

Progression de la recette

1. Cuire les oeufs et les brocolis

• porter à ébullition de l'eau
• saler
• préparer les brocolis en bouquets
• rincer les oeufs
• mettre dans l'eau bouillante
• ajouter les brocolis
• laisser cuire pendant 10 minutes
• égoutter

2. Faire la vinaigrette de la salade de brocolis aux lardons

• dans un bol, mettre la moutarde et un peu de vinaigre de vin
• remuer
• assaisonner
• ajouter l'huile de colza
• mélanger
• incorporer l'huile de noix

3. Préparer la garniture de la salade de brocolis aux lardons

• découper le gruyère en en petits bâtonnets
• écaler les oeufs
• couper en quartiers

4. Dresser la salade de brocolis aux lardons

• mettre les brocolis dans un plat creux
• arroser de vinaigrette
• mélanger
• éparpiller le gruyère
• parsemer les cerneaux de noix
• disposer les oeufs

5. Finir de préparer la salade de brocolis aux lardons au moment de servir

• faire chauffer une poêle
• mettre les lardons
• saisir à feu vif
• laisser rissoler quelques minutes
• arroser de vinaigre de vin
• faire réduire
• parsemer sur la salade de brocolis

6. Servir aussitôt la salade de brocolis aux lardons

Astuce et conseil de la recette

• Une salade facile à réaliser.

Composez votre menu avec des recettes faciles

Recettes faciles et simples à réaliser grâce aux

astuces et conseils

Trouvez des recettes faciles par catégories

    recette agneau
    recettes abat
    recette boeuf
    recette canard
    recette crustacés
    recette dessert
    recette dinde
    recette entrée
    entrée chaude
    recette entremet
    recette gâteau
    recettes gibier
    recette glace
    recette lapin
    recette légumes
    recette mollusque
    recettes oeuf
    recettes pâtes
    recettes patisserie
    recette pintade
    recette poisson
    recette poulet
    pommes de terre
    recette porc
    recettes riz
    recette salade
    recettes sauce
    recette tarte
    recette veau

Trouvez des recettes faciles par thèmes

Apéritif - Cocktail
Amuse-bouche
Plancha
Fondue
Pierrade
Barbecue
Agneau de lait
Chevreau - Cabri
Cochon de lait
Boeuf mijoté
Choucroute
Entrée de fêtes
Plat de fêtes
Dessert de fêtes
Sandwich au choix
Verrine

Des recettes faciles et simples à réaliser avec Bébert cuisine.org