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Pommes de terre au thon en salade
Recette de cuisine: Pommes de terre au thon en salade |
Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
- 600g de petites pommes de terre
- 4 tomates
- 1 boite de 200g de miette de thon
- 100g de maïs
- 1 bol de sauce vinaigrette
- 1 cuillère de ciboulette hachée
- sel fin
- poivre
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 Progression de la recette
1. Préparer la salade de pommes de terre au thon
- éplucher et laver les pommes de terre
- cuire les pommes de terre dans de l'eau salée
- rafraîchir sous l'eau
- couper les pommes de terre en rondelles
- découper les tomates en cubes
- rincer le maïs sous l'eau
2. Dresser la salade de pommes de terre au thon
- dans un saladier, mettre les rondelles de pommes de terre, les cubes de tomates, le maïs et les miettes de thon
- arroser de la sauce vinaigrette
- mélanger délicatement avec une spatule en bois
- parsemer de ciboulette hachée
- filmer
- laisser macérer en frais quelques heures
3. Servir les pommes de terre au thon en salade
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 Astuce et conseil de la recette
- Pour les pommes de terre au thon en salade, choisir des pommes de terre "Belle de Fontenay" ou de "Bintje".
- Les pommes de terre au thon en salade peuvent être assaisonner aussi bien avec une sauce vinaigrette qu'une sauce mayonnaise.
- Pour préparer la salade de pommes de terre au thon, on peut préconiser de les faire avec du thon frais qui sera poché dans un court bouillon
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