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Les recettes de viandes sont classées par catégories: porc, boeuf, veau et agneau. |
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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Recette de cuisine: Melon au porto
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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4 melons
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1,5 dl de porto
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1 pincée de cannelle
-
1 pincée de poivre blanc
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 5mn
cuisson: / |
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 Progression de la recette
1. Préparation des melons
- laver les melons
- couper les melons sur le dessus pour obtenir des chapeaux
- former des petites boules de melons à l'aide d'une cuillère à café
- mettre à macérer les boules de melons dans 1 dl de porto pendant 20 minutes au réfrigérateur
2. Préparer la sauce des melons
- à l'aide d'une cuillère à soupe, racler le fond les melons pour récupérer la valeur d'une cuillère à soupe de pulpe de melons
- passer au mixeur la pulpe des melons avec 1 pincée de cannelle, 0,5 dl de porto et une petite pincée de poivre blanc
3. Dresser les melons au porto
- remettre les boules de melons macérés dans les écorces de melons
- arroser de la sauce
- mettre au frais
4. Servir très frais les melons au porto
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 Astuce et conseil de la recette |
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- Le melon au porto est une entrée très rafraîchissante.
- Pour accompagner les melons, servir un verre de porto.
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