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Recette de cuisine: Chou fleur à la grecque
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 15mn
cuisson: 15mn |
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 Progression de la recette
1. Préparation du chou-fleur à la grecque
- trier le chou-fleur
- le laver dans une eau citronnée
- le découper en tous petits bouquets
- hacher finement l'oignon
2. Cuire le chou-fleur à la grecque
- dans une casserole, faire revenir l'oignon haché avec l'huile d'olive
- ajouter les petits bouquets de chou-fleur
- mouilleravec le le vin blanc
- assaisonner
- ajouter les 2 clous de girofle, la coriandre et le curry
- couvrir la casserole d'une feuille de papier d'aluminium
- laisser cuire à feu doux pendant 10 à 15 minutes
3. Terminer le chou-fleur à la grecque
- enlever les clous de girofle
- verser le chou-fleur à la grecque dans un saladier
- mettre au réfrigérateur
4. Servir le chou-fleur à la grecque
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 Astuce et conseil de la recette |
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