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 Cake aux olives

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 Recette de cuisine:    Cake aux olives

Les ingrédients de la recette

pour 6 personnes

  • 200g de farine
  • 4 oeufs
  • 80g d'olives vertes dénoyautées
  • 80g d'olives noires dénoyautées
  • 10cl d'huile
  • 100g de gruyère râpé
  • 10cl de vin blanc
  • 1 sachet de levure
  • 20g de beurre
  • sel fin

Recette de cuisine : facile

cake aux olives

preparation et cuisson de la recette

préparation : 10mn

cuisson: 40mn

 

Menu de la semaine
Menu pour la semaine

progression de la recette Progression de la recette
  • Préchauffer le four à 160°

1. Préparer la pâte du cake aux olives

  • dans un saladier, mettre la farine, le sachet de levure et le gruyère râpé
  • mélanger
  • faire une fontaine
  • ajouter au centre le vin blanc, l'huile et les oeufs
  • mélanger, jusqu'à ce que la pâte du cake aux olives soit homogène

2. Terminer de préparer la pâte du cake aux olives

  • égoutter les olives noires et vertes
  • rincer
  • essuyer avec du papier absorbant
  • ajouter à la pâte
  • mélanger

3. Cuire le cake aux olives

  • beurrer un moule allongé
  • verser la pâte du cake aux olives
  • enfourner
  • laisser cuire, 40 minutes

3. Servir le cake aux olives

  • laisser refroidir avant de le servir

 

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  • Le cake aux olives se sert principalement pour l'apéritif.
  • Mais on peut accompagner le cake aux olives avec de la terrine de campagne,de la mousse de foies de volaille et toutes autres charcuteries.

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