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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Recette de cuisine: Tomate à la quiche
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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8 tomates assez ferme
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2oeufs
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10cl de crème liquide
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10cl de lait
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50g de gruyère râpé
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100g de lardons fumés
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30g de beurre
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sel fin, poivre, muscade
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 10mn
cuisson: 45mn |
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 Progression de la recette
1. Creuser les tomates
- laver les tomates
- les sécher
- découper un petit chapeau du côté du pédoncule
- creuser les tomates avec une cuillère sans les percer
- saler et poivrer l'intérieur
- retourner les tomates sur une assiette et les laisser s'écouter pendant 30 minutes minimum
2. Préparer l'appareil à quiche
- dans un saladier, battre 2 oeufs en omelette
- verser la crème liquide et le lait
- assaisonner avec la noix de muscade, le sel et le poivre
- ajouter le gruyère râpé
- mélanger
3. Terminer les tomates à la quiche
- préchauffer le four à 150°
- mettre les tomates creusées dans un plat à gratin
- dans une poêle, faire revenir les lardons dans du beurre
- les disperser dans chaque tomate
- remplir d'appareil à quiche
4. Cuire et servir les tomates à la quiche
- mettre au four environ 40 minutes
- servir chaudes les tomates à la quiche
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Astuce et conseil de la recette 