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Les recettes de viandes sont classées par catégories: porc, boeuf, veau et agneau. |
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Recette de poulet, de canard, de pintade, de dinde et autres volailles. |
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Cuisiner les légumes avec des recettes simples et faciles, ainsi que les recettes de pommes de terre. |
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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Recette de cuisine: Tarte aux oignons
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Les ingrédients de la recette
pour 8 personnes
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 20mn
cuisson: 40mn |
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 Progression de la recette
1. Préparer la pâte brisée de la tarte aux oignons
- préchauffer le four à 180°
- beurrer le moule
- fariner le moule
- le secouer pour enlever l'excès de farine
- étaler la pâte brisée
- la déposer dans le moule
2. Préparer la fondue d'oignons
- éplucher et hacher grossièrement les oignons
- dans une poêle faire fondre le beurre
- ajouter les oignons hachés
- faire cuire doucement sans trop les faire colorer
- remuer souvent avec une spatule en bois
- saupoudrer avec une cuillère à soupe de farine
- mélanger
- verser la crème liquide
- laisser réduire pendant 3 minutes
- hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs
- remuer
- saler et poivrer
3. Cuire la tarte aux oignons
- verser les oignons sur le fond de tarte
- parsemer de gruyère râpé
- mettre au four
- laisser dorer 30 minutes
4. Servir bien chaud la tarte aux oignons
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 Astuce et conseil de la recette |
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