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Tarte au jambon et au gruyère
Recette de cuisine: Tarte au jambon et au gruyère
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Les ingrédients de la recette
pour 8 personnes
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 20mn
cuisson: 40mn |
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 Progression de la recette
1.Préparer la pâte brisée de la tarte au jambon et au gruyère
- préchauffer le four à 200°
- beurrer le moule
- fariner le moule et le secouer pour enlever l'excès de farine
- étaler la pâte brisée et la déposer dans le moule
2. Préparation de la garniture de la tarte au jambon et au gruyère
- dans un saladier, battre 3 oeufs en omelette
- verser 2.5dl de crème liquide et 2.5dl de lait
- assaisonner
- mélanger
- couper en dés le jambon et le gruyère
3. Cuire de la tarte au jambon et au gruyère
- sur la pâte, disperser les dés de jambon et de gruyère
- arroser avec le mélange oeuf, lait et crème
- mettre au four et laisser cuire 30 minutes
4. Servir la tarte au jambon et au gruyère
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 Astuce et conseil de la recette |
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- La tarte au jambon et au gruyère se mange à la sortie du four, mais aussi froide.
- Ne pas piquer la pâte brisée.
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