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Recette de cuisine: Pizza aux 4 fromages

Progression de la recette

1. Préparation de la pizza aux 4 fromages

• préchauffer le four à 220°
• découper la bûche de chèvre en rondelles
• couper la mozzarella en dés
• émietter grossièrement le roquefort

2. Confectionner la pizza aux 4 fromages

• étaler la pâte à pizza sur une plaque
• la recouvrir de coulis de tomate
• disposer les rondelles de chèvre
• éparpiller les dés de mozzarella
• ajouter le roquefort émietté
• saupoudrer de parmesan râpé
• assaisonner légèrement avec les herbes de provence (facultatif)

3. Cuire la pizza aux 4 fromages

• mettre au four
• laisser cuire pendant 15 minutes environ, le temps que la pizza aux 4 fromages soit dorée

4. Servir aussitôt la pizza aux 4 fromages

Astuce et conseil de la recette

• On peut aussi préparer soi-même le coulis de tomate.

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