Aujourd'hui,
nous sommes le

Recette
facile:

Réaliser
de bons
petits plats.

le petit dico
du cuisinier

Trouvez des plats uniques avec des recettes faciles à réaliser:

- gibelotte de lapin -
- navarin d'agneau aux pommes - gratin de riz -
- pâtes à la bolognaise-
- boeuf aux carottes -
Autres recettes faciles...

Newsletter recette facile



Inscrivez-vous
                           

Partager

Menu de la semaine

Recette de cuisine: Marcelline

Progression de la recette

1. Préparation des marcellines

• étaler la pâte feuilletée
• découper des rectangles (10cm sur 20cm)
• couper les saint-marcellin en deux dans le sens de l'épaisseur
• enlever la couenne et les cartilages du lard fumé

2. Réaliser les marcellines

• envelopper chaque moitié de saint-marcellin de 2 bandes de lard
• déposer sur les rectangles
• rabattre la pâte
• souder correctement

3. Terminer de préparer les marcellines

• préchauffer le four à 220°
• dorer les marcellines avec le jaune d'oeuf
• dessiner avec une fourchette

4. Cuire les marcellines au four

• déposer les feuilletés sur du papier sulfurisé
• enfourner
• faire dorer pendant 15 à 25 minutes

5. Servir aussitôt la marcelline

Astuce et conseil de la recette

• La marcelline est un feuilleté au Saint-marcellin, une spécialité dauphinoise
• La marcelline se sert

  • en entrée sur un lit de salade verte
  • à l'apéritif coupé en petits dés

Composez votre menu avec des recettes faciles

Recettes faciles et simples à réaliser grâce aux

astuces et conseils

Trouvez des recettes faciles par catégories

    recette agneau
    recettes abat
    recette boeuf
    recette canard
    recette crustacés
    recette dessert
    recette dinde
    recette entrée
    entrée chaude
    recette entremet
    recette gâteau
    recettes gibier
    recette glace
    recette lapin
    recette légumes
    recette mollusque
    recettes oeuf
    recettes pâtes
    recettes patisserie
    recette pintade
    recette poisson
    recette poulet
    pommes de terre
    recette porc
    recettes riz
    recette salade
    recettes sauce
    recette tarte
    recette veau

Trouvez des recettes faciles par thèmes

Apéritif - Cocktail
Amuse-bouche
Plancha
Fondue
Pierrade
Barbecue
Agneau de lait
Chevreau - Cabri
Cochon de lait
Boeuf mijoté
Choucroute
Entrée de fêtes
Plat de fêtes
Dessert de fêtes
Sandwich au choix
Verrine

Des recettes faciles et simples à réaliser avec Bébert cuisine.org