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Recette de cuisine: Croûte au fromage
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
Recette de cuisine envoyée par : Marina (95) |
Recette de cuisine : facile
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préparation : 10mn
cuisson: 15mn |
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 Progression de la recette
1. Réaliser la sauce béchamel
- dans une casserole, mélanger le beurre et la farine
- ajouter le lait petit à petit
- assaisonner
- mélanger sans cesse avec un fouet jusqu'à ce que la sauce béchamel s'épaississe
- incorporer 2 oeufs à la béchamel et le gruyère râpé
2. Préparer les croûtes au fromage
- battre en omelette les 2 autres oeufs
- tremper les tranches de pain d'un côté
- tartiner de l'autre côté de béchamel
3. Cuire les croûtes au fromage
- dans une poêle, faire chauffer la moitié du beurre
- faire dorer en premier le côté où se trouve la sauce béchamel
- retourner la croûte au fromage
- ajouter le reste du beurre
- laisser dorer quelques minutes
4. Servir les croûtes au fromage
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 Astuce et conseil de la recette |
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- Super rapide à préparer, les croûtes au fromage sont idéales pour être servi après une soupe.
- Ici, les croûtes au fromage sont garnies de sauce béchamel.
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