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Les recettes de viandes sont classées par catégories: porc, boeuf, veau et agneau. |
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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Recette de cuisine: Croûte au comté
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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300g de gruyère râpé (comté)
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1/4 de litre de vin blanc de savoie
-
2 oeuf
-
100g de beurre
-
4 tranches de pain
-
1 cuillère à soupe de persil haché
-
sel fin, poivre
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 10mn
cuisson: 10mn |
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 Progression de la recette
1. Préparation des croûtes au comté
- dans un saladier, casser les oeufs
- ajouter le gruyère râpé
- verser le vin blanc
- mélanger au fouet
- assaisonner
2. Réaliser les croûtes au comté
- beurrer les tranches de pain de chaque côté
- parsemer de persil haché
- les déposer sur la plaque du four
- étaler la préparation au comté
3. Cuire les croûtes au comté
- préchauffer le four à 200°
- mettre les croûtes au comté dans le four chaud
- laisser gratiner, le temps nécessaire que les croûtes au comté soient bien dorées
4. Servir immédiatement les croûtes au comté
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 Astuce et conseil de la recette |
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- La croûte au comté est aussi appelée toast savoyard.
- Préparer la croûte au comté avec un vin de savoie de préférence comme l'abyme, l'apremont ou encore le chinin.
- Le toast savoyard est une recette originale et succulente.
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