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Caille au miel

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Recette de cuisine: Caille au miel

Les ingrédients de la recette

pour 4 personnes

  • 4 cailles fermières
  • 1 verre de vin blanc
  • 6 cuillères de miel liquide
  • 50g de beurre
  • sel fin
  • poivre du moulin
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Recette de cuisine: facile

Caille au miel

preparation et cuisson de la recette

préparation : 10mn

cuisson: 30mn

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1. Faire mariner les cailles au miel

  • verser le vin blanc dans un bol
  • ajouter le miel
  • mélanger
  • déposer les cailles dans un plat à gratin
  • arroser les cailles avec le miel
  • faire mariner pendant 30 minutes
  • arroser de temps en temps

Caille au miel

2. Rôtir les cailles au miel

  • préchauffer le four à 210°
  • arroser de nouveau les cailles de miel
  • assaisonner
  • disposer des parcelles de beurre
  • enfourner
  • laisser cuire, pendant 30 minutes
  • arroser régulièrement

Caille au miel

3. Servir les cailles au miel

 
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