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Recette de cuisine: Poêlée de dinde au poireau

Progression de la recette

1. Préparation de la poêlée de dinde au poireau

• découper les escalopes de dinde en morceaux
• émincer le poireau
• couper le poivron vert en dés
• concasser les tomates

2. Faire revenir la poêlée de dinde au poireau

• laisser chauffer le beurre dans une sauteuse
• mettre la dinde
• faire rissoler à feu vif
• ajouter le poireau
• laisser suer

3. Cuire la poêlée de dinde au poireau

• ajouter le poivron
• arroser d'un filet d'huile d'olive
• saler
• couvrir
• laisser cuire, pendant 5 minutes
• mettre les tomates
• saupoudrer de cumin
• pimenter
• remuer
• faire mijoter, pendant 10 minutes

4. Servir la poêlée de dinde au poireau

Astuce et conseil de la recette

• Suggestion d'accompagnement de la poêlée de dinde au poireau: Pâtes au basilic, Pommes noisettes

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