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Recette de cuisine: Tarte amandine aux pommes

Progression de la recette

1. Préparation de la tarte amandine aux pommes

• couper le beurre en petits morceaux
• laisser ramollir
• étaler la pâte au rouleau à pâtisserie
• la déposer dans un moule à tarte
• préchauffer le four à 200°

2. Réaliser la crème d'amandes de la tarte amandine aux pommes

• dans un saladier, mettre le beurre ramolli et le sucre
• remuer au fouet
• ajouter la poudre d'amandes
• remuer
• mettre les oeufs
• mélanger soigneusement

3. Dresser la tarte amandine aux pommes

• étaler toute la crème d'amandes sur le fond de pâte à tarte
• éplucher les pommes
• les couper en petits quartiers
• les ranger correctement
• les enfoncer légèrement dans la crème
• saupoudrer de sucre vanillé

4. Cuire la tarte amandine aux pommes

• mettre au four
• laisser dorer pendant 30 minutes
• faire refroidir
• démouler

5. Servir la tarte amandine aux pommes

Astuce et conseil de la recette

• La tarte amandine aux pommes peut se déguster tiède ou froide.

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