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Recette de cuisine: Tarte aux pommes normande

Progression de la recette

1. Préparer le fond de pâte brisée de la tarte aux pommes normande

• préchauffer le four à 200°
• beurrer un moule à tarte
• garnir avec la pâte brisée

2. Garnir la tarte aux pommes normande

• éplucher les pommes
• enlever les pépins
• les couper en tranches régulières
• les disposer correctement sur le fond de pâte

3. Cuire la tarte aux pommes normande

• saupoudrer avec 30g de sucre les pommes
• éparpiller les amandes effilées
• mettre au four pendant 20 minutes, le temps que la tarte aux pommes normande commence à colorer

3. Préparer l'appareil pendant la cuisson de la tarte aux pommes normande

• dans un saladier, battre les oeufs et le reste de sucre
• verser la crème liquide et le calvados
• mélanger

4. Terminer la tarte aux pommes normande

• sortir la tarte aux pommes normande du four
• verser l'appareil
• remettre au four pendant 15 minutes environ jusqu'à ce que la tarte normande soit dorée

5. Servir la tarte aux pommes normande

Astuce et conseil de la recette

• La tarte aux pommes normande se sert tiède ou froide selon le goût de chacun.
• Possibilité de flamber la tarte aux pommes normande au calvados, cela va la rendre encore plus délicieuse.

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