 Progression de la recette
1. Préparation de la tarte aux noix
- beurrer un moule à tarte
- garnir avec la pâte brisée
- préchauffer le four à 180°
2. Préparer la garniture aux noix de la tarte
- mixer les cerneaux de noix
- dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre en poudre
- ajouter la crème fraîche
- mettre les noix mixées
- mélanger
3. Cuire la tarte aux noix
- verser la garniture aux noix sur la pâte à tarte
- mettre au four chaud
- laisser cuire pendant 30 minutes
- laisser refroidir
4. Réaliser le glaçage ou le nappage de la tarte aux noix
- dans un bol, mettre le sucre glace
- ajouter le rhum
- mélanger
ou
- mettre le nappage dans une casserole
- verser le rhum
- faire fondre
5. Terminer la tarte aux noix
- étaler le glaçage sur la tarte refroidi
- disposer les cerneaux de noix
ou
- mettre une noix sur chaque tarte
- napper avec du nappage
- laisser refroidir
6. Servir la tarte aux noix
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