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Pain d'épices au chocolat
Recette de cuisine: Pain d'épices au chocolat |
Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
- 2 tablettes de chocolat noir
- 200g de miel
- 250g de farine
- 50g de sucre
- 1/2 de litre de lait
- 4 jaunes d'oeufs
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de poivre blanc
- 2 pincées de sel
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 Progression de la recette
1. Préparation du pain d'épices au chocolat
- casser le chocolat en morceaux dans une casserole
- verser le lait
- ajouter la cannelle, le poivre blanc, le sel et le miel
- faire chauffer
- mélanger afin de bien faire fondre le chocolat
- incorporer les jaunes d'oeufs tout en continuant de mélanger
- ajouter la farine
- laisser cuire 15 minutes
- ne jamais cesser de remuer
- ne pas faire bouillir
2. Cuire le pain d'épices au chocolat
- préchauffer le four à 180°
- beurrer un moule à cake
- verser la pâte
- recouvrir d'un papier aluminium
- enfourner
- laisser cuire pendant 1 heure
3. Servir le pain d'épices au chocolat
- laisser refroidir
- démouler le pain d'épices au chocolat
- le couper en tranches
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 Astuce et conseil de la recette
- Le pain d'épices au chocolat est un gâteau idéal pour être servi au petit déjeuner des enfants.
- Accompagner vos coupes de glace avec des tranches de pain d'épices au chocolat.
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