Aujourd'hui,
nous sommes le

Recette
facile:

Réaliser
de bons
petits plats.

le petit dico
du cuisinier

Trouvez des plats uniques avec des recettes faciles à réaliser:

- gibelotte de lapin -
- navarin d'agneau aux pommes - gratin de riz -
- pâtes à la bolognaise-
- boeuf aux carottes -
Autres recettes faciles...

Newletter recette facile



Inscrivez-vous
                           

Partager

Menu de la semaine

Recette de cuisine: Macaron vanille fourré au chocolat

Progression de la recette

1. Préparation des macarons à la vanille

• dans un saladier, monter les blancs d'oeufs en neige
• une fois bien ferme, incorporer la moitié du sucre glace et l'extrait de vanille
• dans un autre saladier, mettre le reste de sucre glace et la poudre d'amandes
• mélanger
• ajouter les blancs d'oeufs en neige
• mélanger délicatement

2. Cuire les macarons à la vanille

• préchauffer le four à 160°
• mettre du papier sulfurisé sur la plaque du four
• à l'aide d'une cuillère à soupe, déposer des petits tas de pâte à macaron
• passer sur chaque macaron un pinceau trempé dans de l'eau afin de les humidifier
• enfourner les macarons 10 à 15 minutes
• laisser refroidir

3. Préparation de la ganache au chocolat

• dans une casserole, porter à ébullition la crème fraîche
• verser la crème chaude sur le chocolat en morceaux
• mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse
• ajouter petit à petit le beurre en parcelle
• mélanger soigneusement

4. Confectionner les macarons à la vanille fourrés au chocolat

• étaler de la ganache au chocolat sur un macaron à la vanille
• déposer par-dessus un autre macaron
• appuyer légèrement pour les souder
• recommencer l'opération
• mettre au frais

5. Servir les macarons à la vanille fourrés au chocolat

Astuce et conseil de la recette

• Aromatiser une partie de la ganache au chocolat au grand-marnier.
• Les macarons à la vanille fourrés au chocolat seront meilleurs si on les préparer la veille de les servir.

Composez votre menu avec des recettes faciles

Recettes faciles et simples à réaliser grâce aux

astuces et conseils

Trouvez des recettes faciles par catégories

    recette agneau
    recettes abat
    recette boeuf
    recette canard
    recette crustacés
    recette dessert
    recette dinde
    recette entrée
    entrée chaude
    recette entremet
    recette gâteau
    recettes gibier
    recette glace
    recette lapin
    recette légumes
    recette mollusque
    recettes oeuf
    recettes pâtes
    recettes patisserie
    recette pintade
    recette poisson
    recette poulet
    pommes de terre
    recette porc
    recettes riz
    recette salade
    recettes sauce
    recette tarte
    recette veau

Trouvez des recettes faciles par thèmes

Apéritif - Cocktail
Amuse-bouche
Plancha
Fondue
Pierrade
Barbecue
Agneau de lait
Chevreau - Cabri
Cochon de lait
Boeuf mijoté
Choucroute
Entrée de fêtes
Plat de fêtes
Dessert de fêtes
Sandwich au choix
Verrine

Des recettes faciles et simples à réaliser avec Bébert cuisine.org