|
 Progression de la recette
1. Préparation du fondant au chocolat
- casser en tous petits morceaux le chocolat au lait
- beurrer un moule
- mettre de l'eau tiède dans la plaque du four pour cuire le fondant au chocolat au bain-marie
- la laisser dans le four afin de chauffer l'eau
- préchauffer le four à 150°
2. Réaliser le sirop du fondant au chocolat
- dans une casserole, mettre le sucre et 3 cuillères à soupe d'eau
- faire dissoudre à feu doux
- ajouter le chocolat au lait
- laisser fondre tout en remuant
3. Préparer la pâte du fondant au chocolat
- dans un saladier, casser les oeufs
- saupoudrer de farine
- mélanger soigneusement
- incorporer le sirop
4. Cuire le fondant au chocolat
- verser la préparation dans le moule beurré
- mettre au four et au bain-marie
- couvrir d'une feuille de papier d'aluminium
- laisser cuire pendant 1h30 environ, le temps que le fondant au chocolat soit cuit
5. Servir le fondant au chocolat
- laisser refroidir
- démouler
- mettre au frais
- servir le fondant au chocolat
|
Déposer une recette
Ajouter un commentaire
Astuce et conseil de la recette
