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Recette de cuisine: Crumble aux poires

Progression de la recette

1. Faire la pâte sableuse du crumble aux poires

• verser la farine dans le bol d'un batteur
• ajouter la cassonade
• saler
• mettre le beurre
• faire tourner, jusqu'à ce qu'on obtienne des miettes

2. Préparer les poires du crumble

• éplucher les poires
• épépiner
• les couper en petits cubes

3. Terminer la préparation du crumble aux poires

• préchauffer le four à 200°
• répartir les poires équitablement dans 4 plats individuelles
• arroser d'une cuillère de kirsch (facultatif)
• parsemer la pâte sableuse

4. Cuire les crumbles aux poires

• mettre au four les crumbles
• laisser dorer 20 minutes environ
• laisser refroidir

5. Servir les crumbles aux poires

Astuce et conseil de la recette

• Après avoir travaillé la pâte du crumble, on obtient une pâte sableuse qui ressemble à de la chapelure.
• Ne pas choisir des poires trop mures et trop juteuses.

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