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Crumble aux fruits rouges
Recette de cuisine: Crumble aux fruits rouges |
Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
- 500g de fruits rouges
(framboises, fraises, groseilles, mures...)
- 150g de farine
- 100g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 3 sachets de sucre vanillé
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 Progression de la recette
1. Préparer les fruits rouges du crumble
- rincer les fruits à l'eau froide
- éponger avec du papier absorbant
- mettre les fruits dans un saladier
- saupoudrer de sucre vanillé
- laisser reposer
2. Réaliser la pâte du crumble aux fruits rouges
- couper le beurre en petits morceaux
- dans un saladier, mettre la farine
- ajouter le sucre
- remuer
- mettre le beurre
- travailler du bout des doigts, jusqu' à obtention d'une pâte sableuse
3. Cuire le crumble aux fruits rouges
- préchauffer le four à 200°
- dans un plat à gratin, étaler les fruits rouges
- recouvrir avec la pâte sableuse
- enfourner
- laisser gratiner pendant 15 minutes
4. Servir le crumble aux fruits rouges
- laisser tiédir avant de le servir
ou
laisser refroidir complètement avant de les déguster
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 Astuce et conseil de la recette
- Le crumble aux fruits rouges peut se préparer avec une seule variété de fruit comme les framboises, les fraises, les groseilles, les mures ou autres fruits rouges, on peut aussi le préparer avec un mélange de tous ces fruits.
- Choisir plutôt des fruits rouges frais, mais on peut le réaliser avec des fruits rouges congelés.
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