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Recette de cuisine: Crumble aux fraises

Progression de la recette

1. Préparer les fraises du crumble

• rincer les fraises
• les éponger avec du papier absorbant
• équeuter
• couper les fraises en deux dans un saladier
• ajouter la cassonade
• mettre l'extrait de vanille
• remuer
• laisser macérer quelques minutes

2. Faire la pâte du crumble aux fraises

• mettre le beurre dans un saladier
• ajouter la farine
• pétrir avec les bouts des doigts
• ajouter le sucre
• mélanger

3. Cuire le crumble aux fraises

• préchauffer le four à 200°
• dans des ramequins, mettre les fraises
• saupoudrer de pâte
• enfourner
• faire colorer pendant 15 minutes
• laisser refroidir

4. Servir le crumble aux fraises

Astuce et conseil de la recette

• Servir le crumble aux fraises légèrement tiède, accompagner d'une boule de glace à la vanille.

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