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 Progression de la recette
1. Préparation du biscuit au miel et à l'orange
- préchauffer le four à 180°
- beurrer un moule
- laver l'orange
- la râper pour obtenir le zestes
- la presser
- mettre le beurre à ramollir
2. Faire la pâte du biscuit au miel et à l'orange
- dans un saladier, mettre le beurre ramolli et le sucre
- battre jusqu'à ce que le mélange mousse
- saupoudrer de farine
- mélanger
- incorporer les oeufs
- ajouter la levure, le miel, le jus et les zestes d'orange
- mélanger soigneusement
3. Cuire le biscuit au miel et à l'orange
- garnir le moule avec la pâte
- mettre au four
- laisser cuire 20 minutes environ
3. Décorer le biscuit au miel et à l'orange
- démouler le biscuit
- laisser refroidir
- dans une casserole, faire chauffer la marmelade d'orange et le rhum
- badigeonner avec un pinceau le biscuit
- mettre au frais
4. Servir le biscuit au miel et à l'orange
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