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Sorbet aux framboises
Recette de cuisine: Sorbet aux framboises |
Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
- 500g de framboises
- 80g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2cl d'alcool de framboise
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 Progression de la recette
1. Préparer le sorbet aux framboises
- passer les framboises au moulin à légumes
- dans un saladier, ajouter le sucre glace et le jus de citron à la purée de framboises
- mélanger à la spatule en bois
- mettre au congélateur pendant 1h30
2. Termine le sorbet aux framboises
- sortir du congélateur le sorbet aux framboises
- concasser grossièrement
- ajouter 2cl d'alcool de framboise
- travailler le tout au mixeur
- verser le sorbet aux framboises dans un moule ou des coupes individuelles
- re mettre 30 minutes au congélateur
3. Servir le sorbet aux framboises
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 Astuce et conseil de la recette
- Pas besoin de sorbetière pour faire ce sorbet aux framboises.
- L'alcool de framboise peut se remplacer par du kirsch, du gin, ou un autre alcool selon les goûts.
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