 Progression de la recette
1. Préparation des cerises du sorbet
- rincer les cerises
- équeuter
- dénoyauter
2. Faire le sirop du sorbet aux cerises
- mettre le sucre dans une casserole
- verser 1/2 verre d'eau
- faire chauffer, jusqu'à ce que le sucre soit fondu
- remuer de temps de temps
3. Réaliser le sorbet aux cerises
- mettre les cerises dénoyautées dans le mixeur
- verser le sirop
- mixer
4. Faire prendre le sorbet aux cerises
- verser dans la sorbetière
- mettre en marche selon la notice de la sorbetière
ou
- verser dans un bac plastique
- mettre au congélateur
- battre avec une fourchette toutes les 30 minutes, jusqu'à ce que le sorbet commence à prendre
- mettre un couvercle
- laisser durcir
5. Le sorbet aux cerises est prêt
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