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Recette de cuisine: Granité de pastèque

Progression de la recette

1. Préparation des fruits du granité de pastèque

• enlever les pépins et les filaments de la pastèque
• la couper en morceaux
• presser l'orange

2. Préparer le granité de pastèque

• dans le bol du mixeur, mettre la pastèque et le sucre
• verser le jus d'orange et la fleur d'oranger
• mixer finement

3. Réaliser le granité de pastèque

• verser la préparation à la pastèque dans un bac à glace (bac en plastique)
• mettre au congélateur pendant 1 heure
• briser la glace à l'aide d'une fourchette
• recommencer l'opération encore 2 fois

4. Servir le granité de pastèque

• dresser le granité de pastèques dans des verres ou des coupes à glace refroidies
• saupoudrer de sucre vanillé

Astuce et conseil de la recette

• Placer les verres ou les coupes à glace au congélateur.
• Choisir un bac à glace ou bac plastique assez large, cela facilitera la prise du granité de pastèque et surtout pour le briser avec la fourchette.

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