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Glace à la fraise (sans sorbetière)
Recette de cuisine: Glace à la fraise (sans sorbetière) |
Les ingrédients de la recette
pour 1 bac de glace
- 750g de fraises bien mures
- 1 brique de crème liquide
- 1 verre de lait
- 2 jus de citron
- 300g de sucre semoule
Recette de cuisine envoyée par : Mamy love |
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 Progression de la recette
1. Préparation de la glace à la fraise
- rincer les fraises
- éponger avec du papier absorbant
- les couper grossièrement
- presser les citrons
2. Réaliser la glace à la fraise
- mettre les fraises dans le bol du mixeur
- verser le jus des citrons
- ajouter le sucre
- mixer, jusqu'à ce que les fraises soient en purée
- verser le lait et la crème
- mélanger
3. Faire prendre la glace à la fraise
- verser la préparation à la fraise dans un bac plastique
- fermer avec le couvercle
- mettre au congélateur
- laisser refroidir pendant 1 heure
- remuer avec le fouet
- faire durcir 30 minutes
- recommencer l'opération 2 à 3 fois, jusqu'à ce que la glace commence à prendre
- laisser durcir complètement pendant 2 heures
4. La glace à la fraise est prête à être servi
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 Astuce et conseil de la recette
- Pour éviter que la glace à la fraise "paillette", il faut penser à la remuer régulièrement.
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