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Banane split
Recette de cuisine: Banane split |
Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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 Progression de la recette
1. Préparer le banana split
- confectionner la crème chantilly, battre 1/4 de litre de crème liquide
- ajouter 50g de sucre
- réaliser la sauce chocolat, faire chauffer le chocolat avec de l'eau
- lier avec de la fécule la sauce chocolat si besoin
- éplucher et couper en deux dans le sens de la longueur la banane
2. Réaliser le banana split
- dans une coupe allongée et légèrement creuse, former une boule de chaque glaces (1 boule à la vanille, 1 boule au chocolat et 1 boule à la fraise)
- les disposer au centre de la coupe
- mettre de chaque côté les demi-bananes
- napper de sauce chocolat tiède
- déposer de la crème chantilly par-dessus
- verser un filet de sauce chocolat
3. Servir le banana split
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 Astuce et conseil de la recette
- Le véritable banana split se prépare avec ces trois parfums de glaces.
- Pour mettre la crème chantilly sur la banana split, si on ne posséde pas de poche à pâtisserie, la déposer avec une cuillère à soupe.
- Les bananes, il faut les choisir pas trop mûres.
- La sauce chocolat peut se réaliser soi-même, mais on la trouve déjà prête dans le commerce.
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