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 Progression de la recette
1. Préparer un bain-marie
- verser de l'eau dans une casserole
- déposer par-dessus, un cul de poule
- faire chauffer
2. Faire fondre le chocolat des roses des sables
- casser le chocolat dans le cul-de-poule
- ajouter le beurre coupé en parcelles
- laisser fondre
- remuer sans cesse
- ajouter le sucre glace
- mélanger, jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse
3. Terminer la préparation des roses des sables
- retirer le cul de poule de la casserole
- ajouter les corn flakes
- mélanger délicatement
- laisser refroidir 5 minutes
4. Confectionner les roses des vents
- étaler une feuille de papier sulfurisé
- déposer des petits tas à l'aide d'une petite cuillère à café
- laisser refroidir complètement, jusqu'à ce que les roses des sables soient durs au toucher
5. Servir les roses des sables
- décoller les roses des sables
- les servir à tous vos petits et grands gourmands
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Astuce et conseil de la recette
