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Muffins chocolat
Recette de cuisine: Muffins chocolat |
Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
- 100g de beurre
- 150g de chocolat noir
- 2 oeufs
- 100g de sucre
- 150g de farine
- 1 sachet de levure
- 10cl de litre de lait
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 Progression de la recette
1. Préparation des muffins chocolat
- préchauffer le four à 200°
- beurrer des petits moules individuels
- casser le chocolat en morceaux dans un saladier
- ajouter le beurre coupé en parcelles
- mettre au micro-ondes
- faire fondre par fractions de 20 secondes
- à chaque fois remuer
2. Préparer la pâte des muffins chocolat
- dans un saladier, mettre la farine, la levure, le sucre
- faire une fontaine
- mettre les oeufs et le lait
- mélanger
- ajouter le chocolat fondu
- pétrir
3. Cuire les muffins chocolat
- verser la pâte dans les petits moules beurrés
- enfourner
- laisser dorer pendant 15 minutes
4. Servir les muffins chocolat
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 Astuce et conseil de la recette
- Le muffin chocolat est un petit gâteau facile à réaliser.
- Choisir un chocolat à 70% de cacao pour préparer les muffins au chocolat.
- Les muffins chocolat se servent au goûter des enfants, au moment du café, au petit déjeuner...
- Pour que les muffins chocolat se développe plus facilement, laisser reposer la pâte dans les moules avant la cuisson.
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