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Recette de cuisine: Moelleux chocolat au coeur coulant

Progression de la recette

1. Faire fondre le chocolat

• casser le chocolat en morceaux
• ajouter le beurre coupé
• mettre au micro-ondes
• faire fondre
• remuer

2. Préparer la pâte du moelleux chocolat au coeur fondant

• dans un saladier, casser les oeufs
• mettre le sucre
• battre au fouet, jusqu'à ce que le mélange blanchisse
• ajouter la farine
• remuer
• mettre le chocolat fondu
• remuer à nouveau

3. Terminer la préparation du moelleux chocolat au coeur fondant

• préchauffer le four à 200°
• beurrer des petits moules
• verser la préparation au chocolat

4. Cuire les moelleux chocolat au coeur fondant

• enfourner
• faire cuire 8 à 10 minutes
• laisser tiédir quelques minutes

5. Servir les moelleux chocolat au coeur fondant

Astuce et conseil de la recette

• Attention de ne pas trop cuire le moelleux chocolat, 10 minutes au grand maximum. Sinon le moelleux ne sera pas coulant à l'intérieur.
• Le moelleux chocolat au coeur coulant se sert tiède.
• Il faut cuire les moelleux chocolats au moment de les servir.

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