|
Cheesecake au chocolat
Recette de cuisine: Cheesecake au chocolat |
Les ingrédients de la recette
pour 6 personnes
- 1 tablette de chocolat noir
- 150g de petit brun
ou autre biscuit
- 100g de sucre semoule
- 500g de philadelphia
- 200g de crème fraîche
- 3 oeufs
- 60g de beurre
- cacao amer
|
|
A la recherche d'une recette,
trouvez facilement
|
|
|
 Progression de la recette
1. Préparation du biscuit du cheesecake au chocolat
- faire fondre le beurre
- mettre les petits bruns dans un sac plastique
- taper avec un rouler, afin de les concasser
- mettre dans un saladier
- verser le beurre
- mélanger
- étaler dans un moule
2. Préparer le cheesecake au chocolat
- verser la crème dans un saladier
- mettre le philadelphia
- ajouter le sucre
- mélanger
- incorporer les oeufs un par un
- râper le chocolat noir
- l'ajouter au mélange précèdent
- remuer
- verser dans le moule
3. Cuire le cheesecake au chocolat
- mettre à chauffer le four à 180°
- enfourner
- faire cuire, pendant 30 minutes
- mettre au frais
- laisser refroidir, pendant 2 heures
4. Terminer de préparer le cheesecake au chocolat
- démouler le cheesecake au chocolat
- saupoudrer de cacao amer
- mettre sur un plat de service
5. Servir le cheesecake au chocolat
|
|
 Astuce et conseil de la recette
- On peut aussi faire fondre le chocolat noir avec un peu de lait, et l'ajouter à la préparation au fromage
- Remplacer le philadelphia par une autre pâte à tartiner ( saint-moret, kiri, ricotta...).
|
- Retour en haut de la page - |
|
Déposer une recette
Ajouter un commentaire
