 Progression de la recette
1. Préparation des pommes au four au chocolat
- préchauffer le four à 180°
- laver les pommes
- enlever les trognons à l'aide d'un vide pomme
- dans un plat à gratin, disposer les pommes
- insérer une feuille de menthe dans chaque trou
- saupoudrer de sucre
- déposer sur les pommes un morceau de beurre
- verser un verre d'eau au fond du plat
2. Cuire les pommes au four au chocolat
- enfourner
- laisser cuire 20 à 30 minutes environ
3. Réaliser la sauce au chocolat pendant la cuisson des pommes au four
- dans un bol, casser le chocolat en morceaux
- ajouter le reste du beurre en parcelles
- faire fondre au micro-ondes
- mélanger
- laisse refroidir
4. Terminer les pommes au four au chocolat
- retirer les feuilles de menthe
- napper les pommes au four de sauce au chocolat
- disposer les pommes au four sur des assiettes
- arroser de get 27 pour les adultes
ou
arroser de sirop de menthe dilué avec 4 cuillères à soupe d'eau pour les enfants
5. Servir les pommes au four au chocolat
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Astuce et conseil de la recette
