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Recette de cuisine: Mousse onctueuse aux fraises

Progression de la recette

1. Préparation des fraises

• laver les fraises
• les équeuter
• garder 1/3 des fraises entières (les plus petites)
• couper le reste

2. Réaliser la mousse onctueuse aux fraises

• dans le bon du mixeur, mettre les fraises coupées
• mixer
• ajouter le fromage blanc
• adjoindre le miel et le sucre
• mélanger délicatement

3. Dresser la mousse onctueuse aux fraises

• prendre 4 coupes transparentes (style verrines)
• déposer quelques fraises
• remplir de mousse aux fraises
• décorer le dessus avec une fraise entière
• mettre au frais
• laisser reposer 2 heures

4. Servir la mousse onctueuse aux fraises

Astuce et conseil de la recette

• La mousse onctueuse aux fraises peut se préparer avec un coulis de fraises ou avec des fraises congelées.
• Un dessert express à préparer, la mousse aux fraises est excellente.

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