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Recette de cuisine: Flan à la noix de coco

Progression de la recette

1. Préparer le flan à la noix de coco

• préchauffer le four à 160°
• dans une casserole, verser le lait de coco et la crème liquide
• faire chauffer
• dans un saladier, mettre les jaunes d'oeufs et le sucre
• battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
• ajouter le lait de coco chaud tout en continuant de remuer

2. Cuire le flan à la noix de coco

• verser la préparation à la noix de coco dans des ramequins
• enfourner
• laisser cuire 40 minutes

3. Terminer le flan à la noix de coco

• laisser refroidir
• démouler les flans sur des assiettes
• saupoudrer de noix de coco râpée

4. Servir les flans à la noix de coco

Astuce et conseil de la recette

• Le flan à la noix de coco est très simple à réaliser.

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