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Blanc manger au coco
Recette de cuisine: Blanc manger au coco |
Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
- 1 boite de lait de coco (40cl)
- 40cl de lait entier
- 120g de cassonade
- 4 feuilles de gélatine
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 Progression de la recette
1. Préparer la gélatine du blanc manger au coco
- faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide
2. Réaliser le blanc manger au coco
- dans une casserole, mettre le lait de coco et le lait entier
- porter à ébullition
- retirer la casserole du feu
- verser la cassonade
- mélanger
- ajouter la gélatine égouttée
- mélanger, jusqu'à ce qu'elle soit fondue
3. Terminer le blanc manger au coco
- verser la préparation au lait de coco dans des ramequins
- mettre au frais
- laisser prendre au réfrigérateur, 4 heures
5. Servir le blanc manger au coco
- passer la lame d'un couteau tout autour du ramequin
- démouler le blanc manger au coco
- servir
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 Astuce et conseil de la recette
- Le blanc manger est un dessert d'autrefois qui est super facile, rapide à préparer et pas chère, mais surtout excellent.
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