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Recette de cuisine: Ananas au kirsch

Les ingrédients de la recette

pour 4 personnes

  • 2 petits ananas
  • 4 cuillères à café de sucre de cannes
  • 8 cuillères à soupe de kirsch
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Recette de cuisine: facile

ananas au kirsch

preparation et cuisson de la recette

préparation : 10mn

repos: 2h

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Progression de la recetteProgression de la recette

1. Préparer les ananas au kirsch

  • découper les ananas en deux
  • enlever la pulpe d'ananas, inciser avec un couteau le contour de l'ananas
  • couper en petits dés la pulpe de l'ananas
  • les replacer dans les écorces des ananas
  • saupoudrer avec 1 cuillère à café de sucre de cannes dans chaque moitié d'ananas
  • mélanger
  • arroser de 2 cuillères à soupe de kirsch dans chaque moitié d'ananas
  • mettre au réfrigérateur pendant 2 heures minimums

2. Dresser et servir les ananas au kirsch

  • dresser dans un plat de service
  • servir très frais les ananas au kirsch

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astuce et conseil de la recette Astuce et conseil de la recette

  • Attention de ne pas percer les écorces des ananas.
  • Le temps de macération du kirsch dans les ananas est au moins de deux heures.
  • A défaut de sucre de cannes, mettre du sucre en poudre.

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