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Recette de cuisine: Pâte sablée (express)

Progression de la recette

1. Préparation de la pâte sablée

• couper le beurre ramolli en parcelles
• le mettre dans un saladier
• ajouter le sucre et le sel
• mélanger
• ajouter la farine
• mélanger jusqu'à ce que la farine soit bien incorporer
• verser petit à petit de l'eau froide (5cl environ)
• mélanger afin d'obtenir une pâte homogène

2. Faire reposer la pâte sablée

• former une boule de pâte
• laisser reposer 30 minutes

3. La pâte sablée est prête à l'emploi

Astuce et conseil de la recette

• La pâte sablée est idéale pour toutes les tartes aux fruits rouges (tarte aux fraises, tartes aux framboises, tarte aux myrtilles)

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