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Recette de cuisine: Pâte à gaufre (express)

Progression de la recette

1. Préparation de la pâte à gaufre

• dans un saladier, casser les oeufs
• les battre avec le sel
• verser le lait et l'huile
• mélanger

2. Réaliser la pâte à gaufre

• dans un autre saladier, faire une fontaine
• verser au centre le liquide (oeufs, huile, lait)
• incorporer petit à petit

3. Terminer la pâte à gaufre

• couvrir le saladier d'un torchon ou d'une feuille de papier d'aluminium
• laisser reposer
• la pâte à gaufre est prête à l'emploi

Astuce et conseil de la recette

• Laisser reposer la pâte à gaufre minimum 1 heure voir plus.
• Si possible, préparer la pâte à gaufre la veille et la conserver dans le réfrigérateur.

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