Les ingrédients de la recette

pour 4personnes

• 400g de chocolat noir
• 20cl de crème fraîche
• 20cl de lait
• 40g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• brioche
• pain d'épices
• macarons
• quatre-quarts

Recette de cuisine : facile

préparation : 10mn cuisson: 10mn

Menu de la semaine

Progression de la recette

1. Préparation de la fondue au chocolat

• couper en gros cubes les différents gâteaux (quatre-quarts, brioche, pain d'épices et macarons)
• casser le chocolat
• sortir le beurre du réfrigérateur et le couper en parcelles

2. Réaliser la fondue au chocolat

• dans le caquelon, verser la crème et le lait
• ajouter le sucre vanillé
• faire chauffer
• incorporer les carreaux de chocolat petit à petit tout en remuant avec une spatule en bois
• baisser le feu
• ajouter les parcelles de beurre

3. Servir la fondue au chocolat

• mettre au milieu de la table le poêlon sur le réchaud
• les gourmands ont plus qu'à faire tremper les gâteaux avec une fourchette dans la fondue au chocolat
• à vos fourchettes et bon appétit

Les dernières recettes

Astuce et conseil de la recette

• Pour préparer la fondue au chocolat prendre un chocolat de pâtisserie ou un chocolat enrichi en cacao.
• Préparer une fondue au chocolat au goûter des enfants, ils seront ravis de faire tremper les morceaux de brioche, de pain d'épices, de quatre-quarts dans le chocolat fondu.
• Variante de la fondue au chocolat:

  • Fondue au chocolat et aux fruits