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Les recettes de viandes sont classées par catégories: porc, boeuf, veau et agneau. |
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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Recette de cuisine: Crème chantilly
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Les ingrédients de la recette
pour 1/4 de litre de chantilly
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 10mn
cuisson: / |
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 Progression de la recette
1. Préparation de la crème chantilly
- mettre la crème liquide dans la partie la plus froide du réfrigèrateur
- placer le saladier et le fouet ou les fouets du batteur au congélateur pendant 10 minutes
2. Confectionner la crème chantilly
- verser 1/4 de litre de crème liquide dans le saladier
- battre la crème liquide au batteur électrique à vitesse régulière, il n'est pas nécessaire de battre très vite, mais accélérer légèrement l'allure à la fin du travail
- quand la crème est ferme, ajouter 50g de sucre en poudre et 1/2 cuillère à café de vanille liquide
- mélanger délicatement à la spatule en bois
3. Servir la crème chantilly
- une fois fini, la mettre au réfrigèrateur
- la crème chantilly est prête à l'emploi.
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 Astuce et conseil de la recette |
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- Pour réussir une crème chantilly, il faut que le saladier, les fouets du batteur et la crème soient très froids.
- Une fois que la crème est devenue ferme, il faut arrêter de la battre sinon elle risque de se changer en beurre.
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