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Crème au beurre
Recette de cuisine: Crème au beurre |
Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
- 3 oeufs
- 180g de sucre glace
- 220g de beurre
Recette de cuisine envoyée par : Titi de pari |
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 Progression de la recette
1. Préparation de la crème au beurre facile
- laisser ramollir le beurre à température ambiante
2. Réaliser la crème au beurre facile
- casser les oeufs dans un saladier
- ajouter le sucre glace
- battre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- dans un autre saladier, mélanger le beurre en pommade
3. Terminer la crème au beurre facile
- incorporer au fouet électrique, petit à petit le beurre à la préparation des oeufs et du sucre
- battre jusqu'à ce que la crème au beurre soit bien homogène
4. La crème au beurre facile est prête à l'emploi
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 Astuce et conseil de la recette
- La recette au beurre facile est aussi bonne que la vraie recette de la crème au beurre.
- La seule différence est que pour préparer cette crème au beurre, il ne faut pas de thermomètre à sirop.
- Parfumer la crème au beurre selon votre choix (au café, au chocolat, à la vanille, ...).
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