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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Recette de cuisine: Cèpes sautés aux tomates
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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1 kg de cèpes
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5 tomates
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1 échalote
-
60g de beurre
-
10 brins de ciboulette
-
sel fin, piment doux
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 15mn
cuisson: 30mn |
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 Progression de la recette
1. Préparation des cèpes sautés aux tomates
- nettoyer les cèpes
- les couper en morceaux réguliers
- hacher finement l'échalote
- couper les tomates en tous petits dés
- les égoutter dans une passoire
- ciseler la ciboulette
2. Cuire les cèpes sautés aux tomates
- dans une poêle, faire fondre le beurre
- faire revenir l'échalote
- ajouter les cèpes
- laisser cuire à feu doux, le temps que l'eau de végétation soit évaporée
- saler et poivrer
- ajouter les dés de tomates
- laisser cuire pendant 5 minutes
3. Servir les cèpes sautés aux tomates
- ajouter la ciboulette ciselée
- mélanger
- dresser les cèpes sautés aux tomates
- les servir
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 Astuce et conseil de la recette |
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